Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 1 adet orta boy havuç
- 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağ
- 1½ su bardağı sıcak su
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
Pirinci yıkayıp süzün
Havucun yarısını rendenin kalın tarafı diğer yarısını ince tarafıyla rendeleyin
Tereyağını eritin
Havuçları içine atıp iyice kavurun
Pirinci ekleyip pirinçler birbirine yapışmaya başlayana kadar karıştırarak kavurun
Tuzunu ekleyip karıştırın
Suyunu ekleyip karıştırın ve kapağını kapatın
Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin
Altını kapatıp tencere ve kapak arasına havlu kağıt koyup kapağını kapatın
Yarım saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirisiniz.
