Malzemeler
Polenta için
- 1çay fincanı mısır unu
- 50 gram tereyağ
- 1 çay fincanı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
Kıymalı sos için
- 400 gram kıyma
- 25 gram tereyağ
- 1 adet soğan,ince kıyılmış
- 4 adet domates rendesi
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tutam taze fesleğen yaprağı
Hazırlanışı
Polentayı hazırlamak için bir tavaya tereyağını koyun,üzerine mısır ununu,tuzu ekleyip 2-3 dakika kavurun.Üzerine suyu ilave ederek koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Kıymalı sos için,önce bir tavaya tereyağını koyun ve soğanları pembeleşene kadar kavurun,ardından sırası ile kıymayı,salçayı,domates rendesini ve fesleğen yaprakları ile tuzu ekleyin.
Fotoğraftaki gibi polentaya yuvarlak şekiller verin ,üzerine kıymalı sostan dökerek sıcak servis yapın.Afiyet olsun..
