Malzemeler
- 4 dilim taze kaşar peyniri
- 5 adet yumurta
- 1 kahve fincanı light süt
- 1 çorba kaşığı mısır unu
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 adet soğan
- 2 tatlı kaşığı sıvıyağ
- Karabiber
- Tuz
- 4 tablespoons butter or margarine
- Chopped parsley
Hazırlanışı
Kaşar peynirleri 2 cm’lik dilimler halinde kesin. Maydanozu kıyın.
Soğanları soyup ince doğrayın. 1 kaşık sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin ve soğumaya bırakın.
Yumurta, süt, mısır unu, rendelenmiş kaşar peynir, maydanoz, tuz ve karabiberi bir kaba alıp çırpın. Soğanı ilave edip karıştırın.
Teflon tavayı yağlayıp hazırladığınız karışımdan 1 kepçe kadar ilave edin. İki taraflı pişirin.
Malzeme bitinceye kadar işlemi tekrar ederek krepleri hazırlayın.
Her bir krebin içine 3 dilim kaşar peyniri yerleştirip sarın ve taze soğan sapıyla bağlayın.
Nane yapraklarıyla süsleyip soğuk olarak servis yapın.
