Malzemeler
Sosu için
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı nescafe
- 1 su bardağı kaynar su
- hepsini karıştırıp soğumaya bırakın
Muhallebisi için
- 3 su bardağı süt
- 2 yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 200 gr labne peyniri
Hazırlanışı
Labne peyniri hariç diğer malzemeleri karıştırıp kısık ateşte kaynayıncaya kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra labne peynirini ekleyin ve 2-3 dk daha pişirin ve soğumaya bırakın.
Kekin ilk katına hazırladığınız kahveli sosu eşit olarak dökün ve çekince kremanın yarısını üzerine sürün. Ardından kekin diğer yarısını kapatın ve kalan kremayı sürüp üzerini kakao ile kaplayın. Yarım saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…
